Solución de elaboración de cerveza en lotes pequeños
Equipos de producción de cerveza 200-300L.
Equipos de producción de cerveza 500L.
Equipos de producción de cerveza 1000L.
Tipos de Equipos para Elaboración de Pequeños Lotes de Cerveza.
| Equipo | Descripción | Tamaños Disponibles |
|---|---|---|
| Ollas de Cocción | Calientan líquido de la maceración y hierven mosto con lúpulos. Fuego directo o chaqueta de vapor. | 3-7 BBL (barriles) |
| Maceradores | Mezclan malta triturada con agua caliente para convertir almidones en azúcares. Acero inoxidable con fondo falso. | 3-7 barriles |
| Fermentadores | Convierten mosto dulce en cerveza durante días o semanas. Acero inoxidable, control de temperatura. | 1-7 barriles |
| Tanks de Acondicionamiento | Acondicionamiento en frío y carbonatación previa al embotellado. Mejora claridad y sabores limpios. | Similar a fermentadores |
| Sistemas de Filtración | Eliminan partículas de turbidez, residuos de lúpulo, levadura, etc. Mejora claridad y estabilidad. | Varios |
| Sistemas de Enfriamiento | Enfrían mosto hervido y mantienen la temperatura durante fermentación. Glicol, intercambiadores de calor. | Varios |
| Equipos de Limpieza/Sanitización | Esterilización de equipos y prevención de contaminación. Incluye CIP automatizado. | Varios |
| Equipos de Envasado | Llenan cerveza en botellas, latas o barriles. Varían desde llenadoras manuales hasta líneas semiautomáticas. | Varios |