Capacidad: 500L / 1000L para Equipos de Planta de Cervecería

Capacidad: 500L / 1000L para sala de cocción El equipo de elaboración de cerveza se refiere a una configuración de cervecería diseñada para su uso en restaurantes, cervecerías comerciales e industriales. Este sistema incluye una máquina industrial de elaboración de mosto y una amplia gama de tanques de fermentación de cerveza profesionales. Los tanques tienen capacidades nominales que van desde los 1000 litros hasta los 10000 litros. Este tipo de cervecería se considera de tamaño mediano a grande y está destinada principalmente a restaurantes y pubs que producen su propia cerveza en el lugar.

  •  
Edit Content
ModeloBS-1000 /1000L Equipo de elaboración de cerveza de 2 recipientesBS-1000 / 1000L Equipo de elaboración de cerveza de 3 recipientesBS-1000 / 1000L Equipo de elaboración de cerveza de 4 recipientes
Capacidad1000L/Lote1000L/Lote1000L/Lote
MaterialSUS304Acero inoxidableAcero inoxidable
Método de combinaciónTanque de maceración/hervidor, tanque de conexión de filtración e hidromasajeTanque de maceración/hervidor, tanque de conexión de filtración e hidromasajeTanque de maceración/hervidor, tanque de conexión de filtración e hidromasaje
AplicaciónRestaurantes, bares, hoteles, cerveceríaRestaurantes, bares, hoteles, cerveceríaRestaurantes, bares, hoteles, cervecería
Forma de calentamientoCalefacción a vapor/Calefacción eléctrica/Calefacción directa a fuegoCalefacción a vapor/Calefacción eléctrica/Calefacción directa a fuegoCalefacción a vapor/Calefacción eléctrica/Calefacción directa a fuego
VoltajeAC380/220V, 50/60HZAC380/220V, 50/60HZAC380/220V, 50/60HZ
Poder15kw15kw15kw
Consumo de agua4m3/t4m3/t4m3/t
Diámetro1560mm1560mm1560mm
Altura3000mm3000mm3000mm
Superficie del suelo10m210m210m2
Grado de automatizaciónSemiautomático/Totalmente automáticoSemiautomático/Totalmente automáticoSemiautomático/Totalmente automático
Edit Content
ModeloBS-500 / 500L Sala de cocción de 3 recipientesMicrocervecería BS-500 / 500L
Capacidad500L/Lote500L/Lote
MaterialSUS304SUS304
Método de combinaciónCuba de maceración/filtración, hervidor/tanque de hidromasajeCuba de maceración/filtración, hervidor/tanque de hidromasaje
AplicaciónRestaurantes, bares, hoteles, cerveceríaRestaurantes, bares, hoteles, cervecería
Forma de calentamientoCalefacción a vapor/Calefacción eléctrica/Calefacción directa a fuegoCalefacción a vapor/Calefacción eléctrica/Calefacción directa a fuego
VoltajeAC380/220V, 50/60HZAC380/220V, 50/60HZ
Poder18Kw18Kw
Consumo de agua3.5m3/T3.5m3/T
Diámetro1160mm1160mm
Altura2500mm2500mm
Superficie del suelo5m25m2
Grado de automatizaciónSemiautomático/Totalmente automáticoSemiautomático/Totalmente automático

 

Edit Content

Planificación y diseño de cervecerías

Cervecerías personalizadas planificadas y diseñadas con la colaboración del cliente para definir procesos específicos.
Variedad y configuraciones de recipientes: tanques multifuncionales (mezclador de maceración – filtración, hervidor de agua – hidromasaje) y tanques de proceso individuales (mezclador de maceración, filtración, hervidor de ebullición, bañera de hidromasaje, tanques de agua fría / caliente).

Características de construcción y equipo

Características de construcción y equipo Sistemas totalmente entubados y cableados, incluidas válvulas y sensores.
Sistemas de bombeo integrados para una mayor eficiencia operativa.
Sistema CIP (Clean-In-Place): CIP separado para cada tanque para eliminar la interferencia entre productos.
Interfaz de preparación maestra con un panel de control de pantalla táctil para simplificar la operación.
Escaleras y plataformas que conectan las embarcaciones de forma compacta; Las superficies de paso son perforadas y seccionales para evitar resbalones.

Automatización y Aislamiento

Procesos automatizados de filtración y mezcla de agua. Aislamiento de alta calidad con lana de roca (espesor: 80 mm) para mantener la temperatura y la eficiencia energética.
Trabajo ejemplar de soldadura y pulido con todas las soldaduras de protección de gas argón y una precisión de pulido de hasta Ra0,6 μm.

Calidad y durabilidad de los materiales

Componentes electrónicos de renombre mundial, incluidos PLC y pantalla táctil Siemens, disyuntores Schneider, válvulas electromagnéticas Airtac y otras piezas neumáticas.
Materiales duraderos con excelente resistencia a la abrasión: espesor de la chaqueta interior (SUS304): 3,0 mm; espesor de la cubierta externa: 2,0 mm; Espesor de la cabeza del sello: 3,0 mm.

Unidades de fermentación y almacenamiento

Unidad de fermentación: tanques de fermentación cilíndricos cónicos estándar de acero inoxidable, con cantidades calculadas en función del ciclo de fermentación de varias cervezas, incluidos todos los pozos de inspección, válvulas, manómetros y accesorios necesarios.
Unidad de tanque brillante: tanques brillantes estándar de acero inoxidable para maduración, acondicionamiento, servicio y carbonatación de cerveza, con cantidades de tanque adaptadas para diversas cervezas y funciones, equipadas con todas las bocas de inspección, válvulas, piedras de carbonatación, medidores y accesorios.

Unidades de refrigeración y control

Unidad de enfriamiento: tanque de agua de glicol aislado con serpentín de cobre opcional para almacenamiento y mezcla de líquidos de glicol; enfriadores o refrigeradores eficientes con freón; una bomba centrífuga sanitaria para la recirculación de agua glicolada entre tanques e intercambiadores de calor; Se incluyen todas las tuberías, accesorios y materiales de aislamiento asociados.
Unidad de control: armarios eléctricos para el control de temperatura y encendido y apagado de la sala de cocción y las partes de refrigeración; incluye controladores de temperatura, termopares, electroválvulas, etc.; PLC opcional con panel de pantalla táctil para solicitudes especializadas.
Edit Content
ItemProduction CapacityVolume in US GallonHeating AreaTank DiameterAltura
BS-500500L/day132 US Gallon0.5m21160mm2400mm
BS-600600L/day158 US Gallon0.6m21160mm2500mm
BS-700700L/day185 US Gallon0.7m21260mm2500mm
BS-800800L/day212 US Gallon0.8m21260mm2500mm
BS-10001000L/day264 US Gallon1.0m21360mm2800mm
BS-15001500L/day396 US Gallon1.5m21560mm2900mm
BS-20002000L/day528 US Gallon2.0m21960mm3150mm
BS-25002500L/day660 US Gallon2.5m21960mm3200mm
BS-30003000L/day792 US Gallon3.0m22060mm3800mm
BS-50005000L/day1320 US Gallon5.0m22260mm4400mm

Copyright 2023 © All Right Reserved Design by Hermann